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东华理工大学多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

作者: 吉林教育网 更新时间: 2020年08月23日 16:41:19 游览量: 91
  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更是传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯,近日,东华理工大学通过多种举措倡导师生养成文明饮食好习惯,坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

  加强宣传引导营造节约为荣的浓厚氛围

  珍惜粮食、节约粮食是中华民族的传统美德。自2013年实施“光盘行动”以来,东华理工大学后勤保障处饮食中心坚持每年发起“光盘行动”倡议书,今年再次面向全校师生发起了以“跟着总书记一起拒绝‘舌尖上的浪费’”为主题的“光盘行动”倡议,并在各个食堂醒目位置悬挂相关标识、标语,餐桌上也摆放了“文明用餐”的提示语。同时,还联合学生工作处加强对学生的教育宣讲以推广文明用餐理念,并将“光盘行动”与学校“三全育人”工作相结合,从小事、身边事、日常事引导学生抵制浪费、践行勤俭节约,牢固树立正确的人生观、价值观,努力将思政教育融入学生生活点滴中。

  加强业务知识培训创新经营服务模式

  东华理工大学后勤保障处坚持定期对后勤服务人员进行业务知识培训,从食材采购、菜品加工、餐饮服务、餐厨垃圾处理全链条引入节约理念,不断创新经营服务模式,优化备料制作流程,合理调整菜品份量,为学校师生提供半份、小份等半价、适价服务,引导师生适量点餐、理性消费。同时,还针对在校学生人数、季节特点、节假日时间等变化对食堂菜品进行适时调整,根据师生的口味合理制定食谱,确保每个食堂每日至少有30种菜品,并且每月都会对部分菜品做出调整,提高师生对饭菜的满意度,减少因供需不匹配产生的不必要浪费。

  强化监管监督坚决杜绝“舌尖上的浪费”

  东华理工大学积极构建“三位一体”的工作格局,建立了以后勤保障处牵头,学生工作处和餐厅学生助理共同参与的“文明餐桌行动”工作组织,形成合力共同推进“光盘行动”。通过资助勤工助学学生聘为食堂经理助理的方式,加强对学生用餐监督和引导,对每餐不浪费的学生进行信息登记,将“光盘行动”与学生德育评选挂钩,并联合相关部门组织开展“光盘行动”朋友圈打卡接力、“光盘”集积分送礼等活动,奖励、鼓励学生不剩饭、不剩菜,文明用餐。

  据悉,下一步东华理工大学食堂将把文明食堂、文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,广泛利用宣传栏、电子屏等,以节俭、安全、文明用餐为主题进行宣传,努力在全校营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

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